Ham-Ham!
Feines zum Futtern á la Eibensang!
Ich koche leidenschaftlich gern – aber mit Vorliebe nach Rezept. Natürlich variiere ich die jeweiligen Zutatenmengen nach Gefühl und Erfahrung… Aber ich bin nicht der Typ, der aus irgendwelchen Zufallsfunden in Kühl- und Vorratsschrank was zu zaubern vermag.
Dafür schmökere ich umso lieber in Kochbüchern – und erkenne die Qualität oder den Reiz eines Rezepts meist schon beim Lesen.
Am liebsten esse ich italienisch oder asiatisch (hier bevorzugt: thailändisch) Inspiriertes.