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Bucatini con salsa di noce

Hex nehme

Pasta
100 g Walnußkerne (pro Person)
Oli-Öl
Salz
Pfeffer

Kerne hacken (nicht zerdrücken).
Öl hitzeln, Kerne rein: schmoren lassen, ohne daß sie verbrennen (das ist die Kunst. aufpassen!)
Salz und viel Pfeffer dazu.
Auf die fertigen Nudeln damit!