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nehme
1 französisches stangenweißbrot
1 paar
scheiben bäcker-schwarzbrot (darf auch alt sein)
2 brezeln
mit gestrichenem salz
2 hörnchen (o.ä. gebäck)
1
stange lauch
1 tomate
1 zwiebel
2-3 knobizehen
1
sträußchen frische basilikum-blätter
hartkäse
am stück: z.b. pecorino, parmegiano reggione, ggf. schweizer
emmentaler / holl. leerdamer / engl. cheddar
1 stück
luftgetrocknete salami (alt! härter als die morgenlatte: das
messer muß stumpf werden davon:-) – oder eine ladung
lachs
1 dose ölsardinen-filets
1 dose thunfisch (im
eigensaft)
1 glas englischen (oder sehr scharfen) senf
1
glas dill-senf-sauce (falls lachs
vorhanden)
cayenne-pfeffer
schwarzen pfeffer (frisch zu
mahlen)
salz
oli-öl
"aromat" bzw. "fondor"
8-10 rote chili-schoten (klein & scharf)
1-2 gut
gekühlte tüten oder flaschen orangensaft (kein
"nektar"!) oder/und crapefruit-saft (wahlweise:
ananas-saft – angeblich speziell gut ca. eine halbe stunde
vor fellatio, generell auch gut gegen erkältungserscheinungen
oder allgemeine trübnis...)
espresso (auf jeden fall
120-%-arabica)
1 geliebte person (mindestens)
was zu lesen
(was alle anwesenden interessiert: am besten illustrierte, lyrik
oder werbung – kein roman)
thunfisch-salat
thun-dose
öffnen, saft abgießen, das fischfleisch aus der dose in
eine schale pfriemeln. bissi salzen und kräftig pfeffern.
vermengen. eine halbe (oder ganze) zwiebel hauchdünn
drüberringeln. nochmal kräftig pfeffern. vermengen.
etwas oli-öl drübergießen. nochmal vermengen und
pfeffern. einige chili-schötchen darüber
zerbröseln.
servieren (schmeckt auch auf brot).
caprese
senza mozarella
leute, die (im gegensatz zu mir) den guten
mozarella mögen, können natürlich auch "klassische
caprese" machen: mit mozarella
(auch wenn das nicht mehr "essen wie bei eibensang" ist,
genaugenommen;-) ... aber käs´ beiseite...:
tomate
scheiblieren, auf weißem teller kreis- oder spiralförmig
anordnen. gut pfeffer drüber. auf jede tom-scheibe ein blatt
basilikum legen. jedes scheibli ein bissi mit oli-öl
beträufeln. servieri. macht super-gute
laune!
fjölnirplatte(n)-variationen
schwarzbrotscheiben
rösten, währenddessen knobizehen freischälen. je
eine knobizehe restlos auf frischgerösteter brotscheibe
verreiben. sofort blank (oder mit salami belegt, diese mit aromat
oder fondor bestäubt) essen.
weißbrotstange
brechen (nicht schneiden!). quer aufschneiden
– das innere
mit senf (anstatt butter) beschmieren und mit schmalen
hartkäsestreifen belegen, den käse mit gut
cayenne-pfeffer bestäuben.
– oder die
weißbrotscheiben dick mit ölsardinenfilets belegen und
sehr kräftig pfeffern und ein-zwei chilischoten darüber
zerbröseln, die restliche zwiebel paßt auch dazu...
–
oder die weißbrotscheiben mit dill-senf-sauce einschmieren
und mit dünnen lachsscheiben belegen. (achtung: kaffee dann
erst nachher trinken, sonst schmeckt der lachs nicht mehr voll und
gut!)
wohin nun mit der stange lauch? in mund und magen,
natürlich: zwischendurch immer wieder mal vom frischen lauch
abbeißen (schmeckt scharf und lecker)!
brezeln &
gebäck vorher und/oder nachher verspachteln.
saftgläser
möglichst auf ex trinken (standardgröße: 1
pint)
der (starke) kaffee oder espresso kann auch warm oder
lau gesüffelt werden (z.b. bei der arbeit im anschluß –
oder directly vor dem enteilen zu derselben).
tip:
da
ich keine butter (zum frühstück) verwende, empfiehlt
sich für die meisten brotbelag-variationen die sandwich-form
(sonst fällt´s runter: senf klebt nicht ganz so gut wie
butterfett;-).
noch´n tip:
dazu paßt
musik im ungefähren oder zu vermutenden geschmacksrahmen der
anwesenden. am besten: (den anwesenden) noch nicht allzu bekanntes
– laut genug, um details mitzukriegen, aber leise genug, um
zwangloses gespräch noch im plauderton zu ermöglichen
(im zweifelsfall geht kommunikation vor konserve!).
wichtig:
die
geliebte(n) mindestens vorher, bei genügend zeit auch nochmal
direkt nachher, ausgiebig und hingebungsvoll lieben. beim essen
selbst allzu ernste oder harte gespräche (im sinne von
persönlichen "problemdiskussionen") vorerst
(gemeint ist zumindest: "auftakthalber") vermeiden:
stattdessen sich eifrig und locker über die jeweilige
"leichte" lektüre austauschen – über das
dadurch (hoffentlich) entstehende philosophieren und träumen
dann einen seelisch adäquateren (und gemeinsameren) zugang zu
den anstehenden persönlichen fragen ermöglichen.
letzter
tip für zeithabende / zeitnehmer:
kerzenlicht (aus
z.b. liebes- oder sonstigen ausschlafgründen) ist zum
fjölnir-frühstück vol. I durchaus statthaft
und stellt – insbesondere zu herbst/winterzeiten –
keinerlei verstoß gegen die etiquette der individuellen
weltrettungsverordnung dar!
...danach den göttern
danken!
einen gesegneten tag euch allen!
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